10 فايده انار براي سلامتي

10 فايده انار براي سلامتي

انار را می توان میوه زندگی نامید . بسیاری از عناصر و ویتامین هایی که بدن برای یک زندگی سالم نیاز دارد در انار یافت می شود.

با هم ۱۰ فایده اصلی خوردن انار و نقش آن در زندگی سالم را بررسی می کنیم :

۱ .انار دارای ۱۵ اسید آمینه است که ۶ نوع ازاین اسیدها در هیچ میوه دیگری به جز انار یافت نمی شود. این خاصیت برای گیاه خوران بسیار مناسب است زیرا آن ۶ اسید آمینه غیر از انار فقط در گوشت وجود دارند . 
 
 ۲ . انار قلب را سالم نگه می دارد.و درصد ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی را در خود کاهش می دهد .این خاصیت به این دلیل است که انار عروق و شریان های خونی را انعطاف پذیر نگه داشته و از سفت شدن آن جلوگیری کرده و بدین ترتیب گردش خون به راحتی صورت می گیرد. 
 

  ۳ .انار سرشار از آنتی اکسیدان است که از سرطان پیشگیری می کنند . همچنین می تواند از برگشتن سرطان پروستات در مردان جلوگیری کند و از پخش شدن سرطان در بدن آنها جلوگیری می کند .

جهت خواندن ادامه اين مقاله ادامه مطلب مراجعه كنيد

ادامه نوشته

خواص خيار

خیار گیاهی یکساله است که دارای ساقه خوابیده با برگهای بزرگ است.

خیار دارای ویتامین های , A   C ,Bو املاحی مانند منگنز ، کربنات کلسیم و سلولز می باشد و میزان چربی آن بسیار کم است.
خیار از نظر طب سنتی طبع سرد دارد و به هضم غذا کمک می کند . خیار عطش را از بین می برد.خیار 95 درصد از آب تشکیل شده است و ادرار آور است و خیار را می توان در موارد سوزش ادرار بکار برد.

خیار برای رفع چاقی مفید است.خیار دافع سموم بدن و چربی های مضر می باشد.برای رفع فشارخون ، التهاب های درونی رفع التهاب جگر و معده بکار می رود.

 آب خيار بطور مالیدنی براي رفع خارش مفيد است.(پوست خیار را در آب بجوشانید و بعد از سرد شدن روی محل خارش بریزید و ماساژ دهید.) عصاره برگ خیار در مسمومیت ها و اختلالات دستگاه جهاز هاضمه مصرف می شود و تهوع آور است.خیار حل کننده اوره است و برای درمان مرض نقرس مفید است و تصفیه کننده خون و ضد سم است.

خیار چین و چروکهای صورت را از بین می برد و صورت را جوان می کند. جوشانده خیار برای پوستهای چرب مفید است.مالیدن پوست خیار بر روی لکه های صورت مفید است.خیار ملین کننده مزاج است و یبوست را از بین می برد.خیار برای خرد کردن سنگهای کلیه و مثانه مفید است.

تخم خیار خواب آور و آرامش بخش است ضد تشویش و دلهره می باشد و برای رفع ناراحتی های عصبی مفید است و بوییدن آب خیار برای رفع کم خوابی مفید است.خوردن، بوبیدن و مالیدن خیار بر پیشانی جهت رفع سردرد مفید است.

جوشانده پوست خیار، برای درمان یرقان مفید است.خوردن خیار و تخم خیار برای مبتلایان به مرض قند مفید است.خیار برای درمان دردهای کلیه، باد مفاصل و رماتیسم مفید است.

لوسیون جوانی پوست:

یک خیار معمولی را با دو لیون آب بجوشانید تا حجم آن نصف شود سپس آنرا صاف کنید و بگذارید سرد شود بعد 50 گرم بادام خام و پوست کنده را آسیاب کرده و با این آب مخلوط کنید و بهم بزنید و با پارچه صاف کنید و به محلول صاف شده 250 گرم الکل سفید و یک گرم اسانس گل سرخ اضافه کنید و کاملا هم بزنید هر روز از این لوسیون طبیعی به صورت خود بزنید تا پوست شما همیشه جوان بماند .

 

  لوسیونی برای پوستهای چرب:

 خیار را با آب مقطر بپزید و با این آب صورت خود را شستشو دهید .

توجه :اشخاصی که ناراحتی معده دارند نباید در مصرف خیار زیاده روی کنند زیرا ممکن است باعث اختلال در دستگاه هضم گردد .

خیار نفاخ و دیر هضم است بهتر است آنرا قبل از غذا خورد . برای معده های ضعیف باید آنرا پوست گرفته و با نمک و یا آب لیمو، عسل یا رازیانه بخورند . خوردن خیار خیلی رسیده  باعث دل درد می شود.

منبع:

http://www.siemorgh.nl

توضيحاتي در مورد هويج

توضيحاتي در مورد هويج

بي شك مي دانستيد كه هويج براي تقويت بينايي مفيد است اما تاكنون شنيده بوديد برطرف كردن عفونت هاي روده اي، نفخ معده و هموروئيد نيز از جمله خواص بي شمار هويج هستند؟ هويج نه تنها در تقويت بينايي و به خصوص ديد در تاريكي موثر است بلكه تاثير بسزايي نيز بر دستگاه گوارش دارد به طوري كه از آن به عنوان «دوست روده» ياد مي شود. نام لاتين هويج Daucus برگرفته از كلمه يوناني«daio» به معناي «سوزاندن» است و به تاثير شگرف هويج بر سوخت و ساز بدن اشاره دارد. هويج اثر فوق العاده اي در تصفيه كبد دارد و مي تواند ناراحتي هاي پوستي ناشي از مشكلات كبدي را برطرف كند.

جهت خواندن ادامه اين مقاله ادامه مطلب مراجعه كنيد

ادامه نوشته

خواص نارنگی

اگر از بی‌خوابی رنج می‌برید و شب‌ها نمی‌توانید خواب آرام و راحتی داشته باشید، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند یکی دو ساعت قبل از خواب چند دانه نارنگی میل کنید.

کارشناسان تغذیه می‌گویند نارنگی به دلیل داشتن ویتامین‌های ث، آ و ب مفرح قلب است و می‌تواند اعمال قلب را تنظیم کند.

به گفته آنان، طبیعت نارنگی سرد است و مسکن خوبی برای سلسله اعصاب است.

این میوه ادرار آور خوبی است و از این رو می‌تواند سموم بدن را دفع کند.

پزشکان خوردن نارنگی را به بیمارانی که از سرگیجه رنج می‌برند نیز توصیه می‌کنند.

این میوه پاییزی چسبندگی خون را معالجه می‌کند، در نتیجه تصلب شرائین، ورم جدار ورید و سیاه شدن شریان، فلج ناقص و آنژین را بهبود می‌بخشد.

جهت خواندن ادامه اين مقاله ادامه مطلب مراجعه كنيد

ادامه نوشته

آشنايي با خواص انار

خواص انار

انار معجزه بسته‌بندی مواد غذایی در طبیعت است؛ یک بسته دربسته از دانه‌های رنگی، از قرمز یاقوتی تا سفید مرواریدی و پرآب که کنار هم با لایه محافظ سفیدی نشسته‌اند.

 شاعر، همین قدر حوصله کرده که بگوید صد دانه یاقوت آنجاست اما یک انار خیلی بیشتر از این حرف‌ها دانه دارد که با نظم و ترتیب یکجا نشسته‌اند.

می‌گویند قدمت این میوه، به 4 هزار سال قبل برمی‌گردد؛ میوه‌ای که سوغات ایرانی‌ها بوده و از اینجا، به هند و سپس به آفریقای شمالی، چین، اروپا و آمریکا رفته؛ در سوره الرحمن قرآن کریم- آنجا که وصف بهشت و میوه‌های بهشتی آمده- از انار هم نام برده‌اند؛یک میوه خوش‌آب و رنگ شفابخش که انگار، هر دانه‌اش دوای دردی است.

جهت خواندن ادامه اين مقاله ادامه مطلب مراجعه كنيد

ادامه نوشته

خواص سيب

خواص سيب

سیب سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است و خواص درمانی آن فراوان است

1- سیب سرشار از فلاونوئید و پلی‌فنول‌ است که هر دو آنتی اکسیدان قوی هستند.

جهت خواندن ادامه اين مقاله ادامه مطلب مراجعه كنيد

ادامه نوشته

فوايد و مضرات پرتقال

                                   

* تخریب كلسترول: مطالعه بر روی جوامع سراسر دنیا نشان داده است كه رژیم های غذایی سرشار از ویتامین C، به حفاظت در برابر بیماری های قلبی كمك می كند. این ویتامین از LDL  در برابر تخریب اكسیداتیو توسط رادیكال های آزاد حفاظت می كند. LDL  تخریب شده سبب انسداد شریان ها و ابتلا به بیماری های قلبی می گردد.

* كمبود ویتامین C: مقدار توصیه شده دریافت روزانه «ویتامین C»، برای خانم ها 75 میلی گرم و برای آقایان 90 میلی گرم است.

جهت خواندن ادامه اين مقاله ادامه مطلب مراجعه كنيد

ادامه نوشته

خواص موز

خواص موز

                             

خواص داروئي:

موز از نظر طب قديم ايران معتدل و تر است و خون را غليظ مي‌كند. موز انرژي زيادي دارد و چون نرم است غذاي خوبي براي كودكان و اشخاص مسن مي‌باشد.

* بدليل داشتن پتاسيم زياد ضد سرطان بوده و غذاي خوبي براي ماهيچه‌ها مي‌باشد

* موز ملين بوده و همچنين درمان اسهال و اسهال خوني است.

* موز خونساز است، بنابراين اشخاص لاغر و كم‌خون حتما بايد موز بخورند.

* موز تقويت‌كننده معده است.

* موز درمان زخم معده و روده مي‌باشد.

* گرد موز همچنين داروي خوبي براي پایين آوردن كلسترول است.

* شيره گل‌هاي موز درمان‌كننده‌ی اسهال خوني است.

جهت خواندن ادامه اين مقاله ادامه مطلب مراجعه كنيد

ادامه نوشته

خواص زغال اخته

خواص زغال اخته

گیاه زغال‌‌اخته به صورت درخت‌‌ یا درختچه در کنار جریان آب و‌‌ یا در بیشه‌ها می‌‌روید و از گروه گیاهان گل‌دار گلبرگ جدا محسوب می‌‌شود و در زبان انگلیسی به آن cornelian cherry می‌گویند.

گل‌های زغال‌‌اخته، زرد رنگ و خوشه‌ای می‌‌باشد و شهد فراوانی برای زنبورهای عسل دارد. برگ‌های سبز پررنگ، براق و نوک‌تیزی دارد.

میوه آن به شکل بیضی و حدوداً به اندازه آلبالوی درشت است و طعم ترش و شیرینی دارد. رنگ میوه آن قرمز بسیار خوش رنگ است..

جهت خواندن ادامه اين مقاله ادامه مطلب مراجعه كنيد

ادامه نوشته

خواص زرد آلو

زردآلو از ميوه هايي است كه باعث طول عمر ميشود. اين ميوه به افراد كم خون لاغر توصيه ميشود و مقاومت بدن را بالا ميبرد و باعث رشد ميشود

زردآلود از ويتامين هاي A – B1 – B2 – C   تشكيل شده  است و آهن ، فسفر ،كلسيم ،مس  دارد

اين ميوه تقويت كننده پوست ، مو ، بينايي و مخاط ، استخوانها است .

زرد آلو بي خوابي ، خستگي شديد، فراموشي ،خونريزي لثه جلوگيري ميكند.

اين ميوه مقاومت بدن را در برابر ميكروب ها و سموم و درد مفاصل بالا ميبرد .

خنك و اشتها آور است و و براي رفع تشنگي توصيه ميشود

به زردآلو علاج بواسير هم ميگويند.

زردآلو ضد سرفه است و از بوي بد دهان جلوگيري ميكند

آشنايي با خواص هلو

کاهش کلسترول و رفع دردهای شکمی برخی از خواص درمانی این میوه درشت، آبدار و شیرین هستند.

هلو میوه‌ای درختی است که ارتفاع درخت آن به 5/3- 2 متر است و مانند بعضی از گیاهان، ‌قبل از بیرون آمدن برگ،‌ گل می‌دهد.

برگ‌های این گیاه باریک و بلند بوده و گل‌های آن درشت و صورتی رنگ است و میوه آن درشت، آبدار و شیرین می‌باشد و هسته آن درشت و سخت است.

دوران شکوفه‌دهی این گیاه در فصل بهار است.

جهت خواندن ادامه اين مقاله ادامه مطلب مراجعه كنيد

ادامه نوشته

خواص انگور

انواع و اقسام انگور در فصل تابستان و پاییز در دسترس عموم مردم قرار دارد. این میوه یکی از منحصر به ‌فرد‌ترین میوه‌هایی است که در رنگ‌های گوناگون و سایزهای مختلف در بازار وجود دارد.

علت این همه رنگی که خداوند در تک‌تک میوه‌ها قرار داده بی‌حکمت نیست و هر رنگ خواص مفیدی برای بدن دارد. انگور یک میوه بهشتی است و خواص فراوانی دارد.

دانه‌های سبز یا قرمز انگور خاصیت‌های جادویی دارند و در درمان بسیاری از بیماری‌ها تاثیرگذارند. به گفته پزشکان، انگور سربازی است که به جنگ بیماری های قلبی می‌رود و ضمن افزایش انعطاف و سلامت ماهیچه‌های قلب، به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می‌کند.

این میوه در مورد حفظ سلامتی قلب زنان بهتر از مردان عمل می کند و به همین دلیل مصرف آن به طور ویژه برای زنان توصیه می‌شود.

انگور از آن دسته میوه‌هایی است که مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدانت در خود گنجانده و یک ضد سرطان قوی به شمار می‌آید. گفتنی است دانشمندان اخیرا به این نتیجه رسیده‌اند که انگور از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می‌کند.

جهت خواندن ادامه ي اين مقاله به ادامه مطلب مراجعه كنيد.

ادامه نوشته

توت فرنگي

توت فرنگي

 یکی از خوشمزه‌ترین خوردنی‌های این فصل که اکنون به لطف کاشت گلخانه‌ای در طول سال قابل دسترسی است - البته با قیمت گران- توت‌فرنگی است.

تقریبا همه مردم به جز آنهایی که به توت فرنگی آلرژی دارند، این میوه خوش‌طعم و زیبا را که از خانواده رز است، دوست دارند.

اما تنها ظاهر فانتزی توت فرنگی نیست که آن را به میوه‌ای مشهور تبدیل کرده  بلکه خواص جادویی آن در مقایسه با دیگر میوه‌ها، توجه پزشکان را جلب کرده است.

به گفته متخصصان تغذیه، توت فرنگی خاصیت ضد سرطانی قوی‌ای دارد و از ساختار سلول‌ها محافظت می‌کند.

همچنین تحقیقات نشان می‌دهد که این میوه خوشرنگ، عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد و روند زوال سلول‌های آن را به تاخیر می‌اندازد.

علاوه بر این میزان کالری موجود در توت‌فرنگی بسیار پایین و سطح ویتامین‌ها و املاح آن بسیار بالا ست و به همین دلیل یک پای ثابت رژیم‌های غذایی است.

توت فرنگی منبع بسیار غنی ویتامینC و فیبر است و  سطح کلسترول بد خون را پایین می‌آورد.

پزشکان می‌گویند یک فنجان از این میوه بدون چربی و کلسترول، 50 کالری، 5/11گرم کربوهیدرات، 4 گرم فیبر و 45 میلی گرم پتاسیم دارد.

خواص هندوانه

هندوانه

                                             

زادگاه اصلی هندوانه، هندوستان است به همین خاطر، وجه تسمیه  آن (هند وانه) به معنای میوه هند معروف شده است. 

هندوانه میوه ای شیرین و آبدار است كه نه تنها باعث رفع تشنگی در هوای گرم تابستان می شود بلكه اثرات بسیار مفید دیگری نیز دارد كه برای ما نا شناخته است. به همین دلیل سعی كرده ایم طی این مطلب، فواید بی شمار آن را برای شما بیان كنیم .
هندوانه منبع غنی ویتامینA( به شكل بتاكاروتن ) و ویتامینC می باشد. این میوه پرفایده التهاباتی را كه در بیماری هایی مثل آسم، تصلب شرائین، سرطان روده و التهاب مفاصل وجود دارد، از بین می برد.
همچنین منبع خیلی خوبی از آنتی اكسیدان كاروتنوئیدی بنام لیكوپن می باشد. لیكوپن یك رنگدانه شیمیایی است كه باعث ایجاد رنگ قرمز در هندوانه می شود و اثرات ضد اكسیدانی قوی دارد. این آنتی اكسیدان به تمامی نقاط بدن رفته و رادیكال های آزاد را خنثی می كند.
رادیكال های آزاد مولكول هایی هستند كه باعث تخریب بسیاری از بافت های بدن می شوند.

ادامه نوشته

خواص كيوي

كيوي
                           

کیوی میوه ی جوانی و تندرستی دارای ویتامین C به میزان شش برابر لیمو ترش و سرشاز از مواد مغذی دیگر است . به همین خاطر است که این میوه با عمری کمتر از 200 سال تقریبا درتمام جهان موقعیت بالایی پیدا کرده است در ایران حدود 30 سال است که کیوی شناخته شده است .

کاشف این میوه ربرت فرتون عضو موسسه ی باغ های سلطنتی انگلستان است که در سال 1847 در سفری مطالعاتی به کشور چین ،آن را کشف کرد . این میوه از خانواده Actinidace است و مهمترین گونه ی آن که دارای ارزش اقتصادی و کشاورزی می باشد نوع chinensis  Actinidace است . نهال کیوی احتیاج به رطوبت زیاد و آب فراوان دارد . نسبت به سرمای زمستان حساس است و عموما آب وهوای شمال ایران جای مناسب برای تولید انبوه این میوه است . کیوی به هنگام رسیدن مقداری گاز اتیلن از خود متصاعد می کند این گاز باعث رسیدن میوه های دیگری چون سیب و گلابی می شود لذا نباید محل نگهداری کیوی با سایر میوه ها یکی باشد .

جهت خواندن ادامه ي اين مقاله به ادامه مطلب مراجعه كنيد.

ادامه نوشته

خواص و مضرات خيار

خواص و مضرات خيار

خوردن، بوبیدن و مالیدن خیار بر پیشانی جهت رفع سردرد مفید است. قطره قطره ریختن آب خیار در بینی و بوییدن آن جهت رفع گرفتگی، بی حوصلگی و کم خوابی مفید است. آشامیدن آب خیار جهت رفع اکثر تب های شدید، تسکین حرارت صفرا و خون، التهاب معده، رفع تشنگی، پاک کردن کبد، زیاد شدن ادرار، دفع سنگ کلیه و مثانه و بهبود یرقان سودمند است.

جهت خواندن ادامه اين مقاله به ادامه مطلب مراجعه كنيد

ادامه نوشته